서울특별시교육청보건안전진흥원

영양·식생활


구분	내용	비고
교육시간	이론강의(1시간 내외) + 조리실습(1시간 30분 내외) 병행	교육일 오전
교육횟수 및 인원	총 5회(150명 내외) ※ 1회 20~30명
교육내용	• 이론 강의 - 주제: 음식 인문학, 음식과 건강, 음식 트렌드 등 • 조리 실습 - 실습 메뉴: 최근 식품․조리 트렌드에 맞는 메뉴(1-2개) - 전문가 시연 후 조리실습 직접 참여	(참고:2024년 실습 메뉴) 비프 브루기뇽, 한입탕수육, 콘 등
기타	실습메뉴 레시피 및 시연 동영상은 서울특별시교육전진흥원 유튜브에 탑재	보건안전진흥원 유튜브 바로가기(링크)


구분	내용
회원가입	불필요
예약	교육연수 > 조리실습교육 > 조리실습교육 신청 ※ 예약 신청 후 ‘조리실습교육 신청 결과’ 확인 ※ 인원 제한(선착순)에 따라 신청기간 내 조기 마감될 수 있음
예약확인	교육연수 > 조리실습교육 > 조리실습교육 신청 결과 ※ 반드시 예약/확정 상태 확인 ※ 예약 확정 시 해당자에게 문자 및 공문 발송
예약변경 및 취소	교육연수 > 조리실습교육 > 조리실습교육 신청 결과 ※ 교육 신청 기간 중: 홈페이지 예약 변경 및 취소 가능 ※ 교육 신청 기간 이후: 전화 문의 요함

※ 상기 교육 내용 및 일정은 추진 상황에 따라 변경될 수 있음